紫薯芋泥控别错过这个啦,软糯拉丝!几口一个停不下来!

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只管已经到秋天了,秋老虎照样很厉害啊!

这个天气就稀奇喜欢吃糯叽叽冰凉凉的小点心,这不立马给宝宝们想到了这款异常好吃的陌头小吃!

外皮软糯Q弹柔软拉丝,内馅用的是芋泥和紫薯泥,不会以为腻,好吃没肩负!拉一拉,扯一扯,嚼一嚼,香香甜甜,真的是魔力无限~喜欢的宝宝们随着我一起,QQ弹弹~

紫薯芋泥糯米凉糕

紫薯120G

荔浦芋头80G

鲜牛奶 260G

白砂糖20G

水磨糯米粉150G

玉米淀粉20G

黄油 15G

炼乳 适量

睁开全文

①150G水磨糯米粉、20G玉米淀粉、20G白砂糖、230G鲜牛奶夹杂到无干粉,装进一个宽的深盘子中,盖上保鲜膜,用牙签扎几下,水开后放进蒸锅蒸20分钟左右。蒸好的麻薯趁热加黄油捣拌平均,备用。

②120G紫薯、80G荔浦芋头切片装盘,放进蒸锅中蒸30分钟左右,和30G牛奶、适量炼乳夹杂,捣碎成紫薯芋头泥。

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③将捣碎的紫薯芋头泥放进裱花袋中备用。

④准备一个大的擀面垫,将麻薯分成3份,拿出其中一份擀成片状的长条。

⑤在麻薯片中央平均的挤上芋头紫薯泥。

⑥将麻薯双方捏紧收口,再逐步的拉长,让芋头紫薯泥平均的包裹在麻薯中央。

⑦准备一把厉害的刀,将包裹好的紫薯芋泥糯米凉糕切成手指长的小段。

满满一大盘诱人的小点心就做好了~!粉紫粉紫的也超悦目!

随手拿起一个凉糕,轻轻一扯开,柔软到可以拉丝喔!

吃不完用保鲜膜包裹好,放在冰箱冷藏一会冰凉凉的更好吃!

若是有其他疑问请在下方留言给我们

看到后一定全力回复人人

(^∇^*)
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