俗话说:七九河开,八九雁来!今日九九虽然立春已过,天气气温开始逐渐回升,但是偶尔也会出现“乍暖还寒”的情况。此时气温飘忽不定,最需要注意防寒保暖。
古人给我们的春季养生建议是:春捂秋冻,因为春季刚刚开始,寒气从地下往上翻,如果这个时候突然间,减少衣物,很容易着凉生病。
还有一点需要格外注意,就是此时室内外气温仍然处于比较低的水平,如果日常饮食中不注意,比如吃了太多“寒凉”的食物,或者喝了冷饮,凉水,如果有胃病或者脾胃不好的人,就会诱发犯病。
所以春季饮食上,要特别注意“养脾胃”只有脾胃养好了,人体其他脏器营养才会得到供应,人的身体才会健康。那么如何养好脾胃呢?建议常食用这4种“养生粥”。
1:枸杞山药小米粥
制作步骤:山药洗净之后去皮,改刀切成小块状备用,然后用清水淘洗干净小米与枸杞,接着锅中加入4碗清水(根据吃饭的人而确定用水量),然后将水煮开,最后下入淘洗干净的“小米,枸杞和山药块”一起炖煮20分钟即可。
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营养成分:小米是天然的养胃好食材,用来做粥最适合,不仅易吸收,同时还可以养脾胃,加上枸杞与山药,同样具有滋补脾胃的功效,所以这款粥十分有营养,常常喝对身体好多多多。
2:红豆大米红枣粥
制作步骤:将红枣洗净,之后用小刀将红枣切开,取出中间的枣核,将大枣放入一个碗中备用。红豆与米用清水淘洗干净,之后锅中加入5碗清水(红豆比较不容易煮熟因此要水多一点)煮开水,然后将红豆,大枣,大米倒入锅中,再次炖煮半个小时以后,就可以出锅食用了。
营养成分:红豆是补血的最佳食材,配合大米红枣一起熬煮不仅养胃补气血,同时还可以美容养颜。古人云:日食一枣,百病不找。而这几种食材经过高温炖煮,更是将它们的营养都融合到了一起,稀粥更是易于吸收消化,所以这款美食,不仅美味,而且老少皆宜。
3:黑米花生莲子粥
制作步骤:将黑米淘洗干净,花生莲子同时需要用清水清洗并且泡制10分钟,然后往锅中加入清水(清水需要多一些具体总量根据吃饭人数而定)锅中烧水,水开之后,将淘洗干净的黑米倒入锅中,然后将花生与莲子,也倒入进去(花生与莲子不需要太多)适量即可,中小火炖煮半个小时,等待满足飘香就可以食用了。