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柴米油盐酱醋茶，成为近日A股上涨的主线之一。
11月2日，A股调味品板块走势活跃，酱油股表现突出。磷化工板块跌幅居前，兴发集团等多股跌停。
上证指数跌1.10%，报3505.63点；深证成指跌0.69%，报14377.27点；创业板指涨0.23%，报3339.60点。
调味品板块大涨
11月2日，调味品板块上涨2.68%。千禾味业、恒顺醋业等个股涨停。
市场人士表示，在PPI与CPI剪刀差扩大的背景下，成本压力必然向下游传导。目前在部分必选消费领域已有提价现象，如安琪酵母9月底已对部分产品进行提价，海天味业也计划于10月下旬进行提价。
调味品板块中，酱油股表现更为突出。除千禾味业涨停外，海天味业上涨6.3%，中炬高新上涨4.59%，加加食品上涨3.68%。
这波调味品板块行情，始于9月下旬海天味业的涨价消息。而后随着海天味业正式公告，市场对调味品板块的关注全面升温。在此过程中，千禾味业成为调味品龙头，9月23日至今该股累计涨幅达53.96%。
11月2日收盘后，恒顺醋业发布公告称，鉴于原辅材料、运输等成本大幅上涨，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司研究决定，自2021年11月20日起对部分产品进行价格调整，调整幅度5%-15%不等。
恒顺醋业当天强势涨停。截至收盘，涨停板的封单达313.26万股，按涨停价16.09元计算，对应资金约5040万元。
调味品行业市场空间较大。数据显示，2020年中国调味品行业市场规模达到3950亿元，同比增长15.3%。业内预计2021年市场规模将突破4000亿元。其中，酱油在调味品中的消费占比超60%。
机构人士表示，调味品行业的市场集中度仍有望持续提升。随着渠道的扩张以及提价带来的利润端压力的缓解，调味品行业有望迎来持续增长。
火锅丸子股、瓜子股也大涨
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除了调味品，在大众消费品行业中，还有几家公司也发布了产品提价公告。
今日，“火锅丸子第一股”安井食品上涨8.13%，报197.2元。
11月1日晚间，安井食品发布公告称，鉴于各原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展，经公司研究决定，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等，新价格自2021年11月1日起按各产品调价通知执行。
华西证券表示，虽然公司短期面临一定的成本压力，但公司积极通过集中采购+调整产品结构+提价等多重举措应对。公司四季度将持续在渠道、产能和产品端优化布局，经营有望环比改善。
洽洽食品今日上涨2.84%，报57.99元。
10月22日午间，洽洽食品发布公告，拟对葵花子、南瓜子、西瓜子等产品提价，幅度8%-18%不等。这是公司上市11年来第二次提价，上一次是2018年7月，提价6%-14.5%不等。
10月22日，洽洽食品涨停，之后稳步上涨，截至11月2日，区间涨幅超30%。
券商：目前处于配置窗口期
近期市场对于消费股的看多声音逐渐多了起来。
招商证券表示，事件驱动下可能存在估值提升行情，尤其是前期回调较多、当前估值低、竞争格局佳的公司。
国泰君安表示，消费板块的“预期底”已现，目前处于配置窗口期。消费板块的盈利增速预期正逐渐触底，同时盈利预期的分歧度却逐步抬升，这意味着市场对消费股预期的改善仍处于早期阶段，且预期改善刚开始反映至股价。
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（文章来源：中国证券报）
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